信じてやまない ベターホームのお料理本 2

信じてやまない ベターホームのお料理本!!

先日、10月に出たばかりのお菓子の本『作ってほめられるお菓子』をのせましたが、
今日はご飯の本です。


フランスにいた3年間はあまり日本食を作りませんでした。
郷に入っては郷に従え、というか、地産地消 というか。
土地のものをいただくのが理にかなっていて、経済的で、何より一番美味しいと思ったからです。
我々の滞在には期限がありましたから、あんまりがんばって日本食作る必要もなかったですし。
フランスは食について意識が高い国でしたので、和食信仰的なものは、私の中では崩れ去りました。


でも、やっぱり、日本にいたら、和食が一番だと感じます。



帰国してからは、子供たちに日本食の味を伝えていく、と言ったら大袈裟ですが、
おいしい日本食を食べてもらいたいので、頑張って作らなければと思っています。


でも、日本食って結構作るの大変・・・(^^;)


汁物、主菜、副菜・・・切るものたくさんあるし




さて、今回買ったのはまずこちら


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『かあさんの味』が新しくなりました!

古いほうには「なまりの煮つけ」とか載ってるので、確かにもう古い!



それから、こちら



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なんだか、はっきりしすぎて・・・
もうちょっと若い子が買いたくなるような、洗練された雰囲気の表紙にできなかったのだろうかとも思いますが(^^;)
これ、今まで使っていた和食の基本やお料理2年生などなどの本に出ていた定番料理がまとまって1冊になって、すごくいいです!
日本の家庭料理決定版といったところ。
しかも、すごくおいしい♪

今まで使っていたのは20代の頃に買ったもの。20年くらい使っているわけです。怖い(;'∀')
まだまだ使いますが。

ベターホームのお料理本はおしゃれとか華やかな雰囲気は全くありませんが、
とてもおいしいおかずが出来上がります。
信用できるレシピです♪

週末のご飯は何にしようかな〜(*'▽'*)



あ、でも鍋かも( *´艸`)

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少しづつ追加してます。
チェックしてくださいね。







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by flower_stitch | 2016-11-12 16:49 | Foods | Comments(0)

毎日作ったものの記録です。たまにフランスの思い出話し。


by flower
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